服装设计与工程专业于1998年设立，为国内首批，2012年被评为山东省特色本科专业，2019年获首批山东省一流本科专业建设点。

服装设计与工程专业为适应新时代创新型国家高质量发展需要，坚持立德树人，系统掌握专业的基本理论、专业知识、数字化等前沿技术及传统服饰造型与造物相关文化方面知识，具备较完善的专业技能、社会责任感、工程素养与人文科学素养，服务于时尚产业数字化转型需求，践行中国优秀传统文化创造性转化与创新性发展，培养具有一定创新精神、创业意识、艺工商融合实践能力、文化传承与创新和国际化视野的创新型应用设计与工程人才。在未来时尚产业、数字服装领域从事设计、技术开发、教育、营销与品牌管理方面工作。

根据本校“特色求发展”的办学理念，服装设计与工程专业充分打造艺工与艺商融合、优秀传统文化传承、数字化前沿引领的特色优势。根植于艺术院校深厚艺术设计基础，以服装为主体，服装设计、服装制造、服装品牌营销为三边的学科框架，形成艺工与艺商结合的专业优势，使学生具备人文素养、艺术创新与技术实践综合能力；依托学校 “中国非物质文化遗产保护中心传统手工艺研究基地”等科研教学平台，设置培养服饰传统文化与造物理念特色课程体系，实践优秀传统服饰文化传承与创新的全过程育人；引入全流程数字化教学以及服装智能制造，引导学生使用前沿的数智化技术，以适应当前服装行业数字化转型与智能制造变革。